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VENTA DE PRODUCTOS ASTURIANOS

Centro Asturiano, Calle Los Pinares, 6 (Recinto Ferial) Torremolinos.

952 05 25 63

    PÁGINA ACTUALIZADA EL 24-10-2004

  CASADIELLES CARAJITOS FABADA FABES CON ALMEJES SIDRA NATURAL

INFORMACION Teléfono: 952 05 25 63

REFERENCIA PRODUCTO
PRECIO
INFORMACION
B001 SIDRA EXTRA LAGAR DE CAMIN (BOTELLA)
5,00 euros
PULSE AQUÍ
B002 SIDRA NATURAL "TRABANCO" (BOTELLA)
2,50 euros
PULSE AQUI
C003 FABADA ASTURIANA (6 RACIONES)
27,00 euros
PULSE AQUI
  FABADA ASTURIANA (3 RACIONES)
14 euros
 
  ANCHOAS DEL CANTABRICO "AGROMAR" 100 GRS.
6 euros
 
  MIEL "TIERRA ASTUR" 1 Kg.
10 EUROS
 
  BONITO DEL NORTE "TIERRA ASTUR" 250 grs.
7 euros
 
  TABLA DE QUESOS "TIERRA ASTUR" 3 UNIDADES
20 euros
 
  QUESO CABRALES -MINI- "TIERRA ASTUR" 600 GRAMOS
13 euros
 
  CHORIZO CASERO "TIERRA ASTUR" 4 unidades
5 euros
 
  SALCHICHON DE JABALI "TIERRA ASTUR"
7 euros
 
  CHORIZO DE JABALI "TIERRA ASTUR"
6 EUROS

b001

SIDRA DULCE DE ALTA CALIDAD, EMBOTELLADA POR "LAGARES ASTURIANOS, S.L." de Lavandera GIJON., RECOMENDADA EN LOS POSTRES

B002

SIDRA NATURAL PARA ESCANCIAR

C001 CASADIELLES

"Casadielles"

Dulce típico asturiano elaborado artesanalmente y con ingredientes de primera calidad en Cornellana, Asturias.

Ingredientes: nuez, avellana, anís, azúcar y pasta hojaldrada.

Presentación: caja de 12 unidades.

Fabricadas por CASINO, Repostería Tradicional Asturiana, de CORNELLANA, POSTRES EXQUISITOS.


 

C002 CARAJITOS ASTURIANOS

CARAJITOS ASTURIANOS

Dulce típico asturiano elaborado artesanalmente y con ingredientes de primera calidad en Cornellana, Asturias.

Ingredientes: avellana, huevos, miel y azúcar.

Presentación: caja de 12 unidades.

Fabricados por CASINO, Repostería Tradicional Asturiana, de CORNELLANA, POSTRES EXQUISITOS.


 

C003 FABADA ASTURIANA

          Pack completo para dos raciones (fabes y compango) elaborado por COASA (Siero Asturias)

Caja con todos los ingredientes necesarios para elaborar dos buenas raciones de fabada.

Contiene:
- Fabes de granja con denominación de origen.
- Compango asturiano de tocino, morcilla y chorizo.

Presentación ideal para viaje.

PREPARACION.:

Poner las fabes a remojo la noche anterior, con agua abundante. A la mañana siguiente poner las fabes en una olla al fuego con abundante agua y sin sal. Cuando rompa a hervir, bajar el fuego para que la cocción se realice a fuego lento y con la olla tapada. Se deja cocer, vigilando el nivel del agua y si en algún momento es necesario añadir agua, ha de ser agua caliente, el agua fría retrasa el reblandecimiento de las alubias.
Cuando las alubias estén casi tiernas y enteras, no deshechas, lo que se habrá conseguido por el fuego lento; tomar las morcillas y los chorizos y pincharles la piel con la punta de un cuchillo y echarlos en la olla junto con el tocino. Dejar cocer, a fuego lento y con la olla tapada durante más o menos 30 minutos. Salar al gusto, aunque como las morcillas y el chorizo son muy sabrosos la mayoría de las veces no será necesario añadirles sal.
Una vez terminada la fabada, se saca el compango y se trocea el tocino, las morcillas y el chorizo y se colocan en una fuente. Las alubias y el caldo se colocan en una sopera.


En la mesa se presenta la sopera con las alubias y la fuente con el compango y en los platos se sirven las alubias y a cada comensal se les ponen las piezas de compango que deseen o que puedan aguantar.


C004 FABES CON ALMEJES

        2 RACIONES, elaboradas por : COASA (Siero-Asturias)

C005

   Chorizo de jabalí