VENTA DE PRODUCTOS ASTURIANOS
Centro Asturiano, Calle Los Pinares, 6 (Recinto Ferial) Torremolinos.
952 05 25 63
PÁGINA ACTUALIZADA EL 24-10-2004
INFORMACION Teléfono: 952 05 25 63
| REFERENCIA | PRODUCTO | INFORMACION | |
| B001 | SIDRA EXTRA LAGAR DE CAMIN (BOTELLA) |
5,00 euros
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PULSE AQUÍ |
| B002 | SIDRA NATURAL "TRABANCO" (BOTELLA) |
2,50 euros
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PULSE AQUI |
| C003 | FABADA ASTURIANA (6 RACIONES) |
27,00 euros
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PULSE AQUI |
| FABADA ASTURIANA (3 RACIONES) |
14 euros
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| ANCHOAS DEL CANTABRICO "AGROMAR" 100 GRS. |
6 euros
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| MIEL "TIERRA ASTUR" 1 Kg. |
10 EUROS
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| BONITO DEL NORTE "TIERRA ASTUR" 250 grs. |
7 euros
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| TABLA DE QUESOS "TIERRA ASTUR" 3 UNIDADES |
20 euros
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| QUESO CABRALES -MINI- "TIERRA ASTUR" 600 GRAMOS |
13 euros
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| CHORIZO CASERO "TIERRA ASTUR" 4 unidades |
5 euros
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| SALCHICHON DE JABALI "TIERRA ASTUR" |
7 euros
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| CHORIZO DE JABALI "TIERRA ASTUR" |
6 EUROS
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SIDRA DULCE DE ALTA CALIDAD, EMBOTELLADA POR "LAGARES ASTURIANOS, S.L." de Lavandera GIJON., RECOMENDADA EN LOS POSTRES
SIDRA NATURAL PARA ESCANCIAR
C001 CASADIELLES
"Casadielles"
Dulce típico asturiano elaborado artesanalmente y con ingredientes de primera calidad en Cornellana, Asturias.
Ingredientes: nuez, avellana, anís, azúcar y pasta hojaldrada.
Presentación: caja de 12 unidades.
Fabricadas por CASINO, Repostería Tradicional Asturiana, de CORNELLANA, POSTRES EXQUISITOS.
C002 CARAJITOS ASTURIANOS
CARAJITOS ASTURIANOS
Dulce típico asturiano elaborado artesanalmente y con ingredientes de primera calidad en Cornellana, Asturias.
Ingredientes: avellana, huevos, miel y azúcar.
Presentación: caja de 12 unidades.
Fabricados por CASINO, Repostería Tradicional Asturiana, de CORNELLANA, POSTRES EXQUISITOS.
C003 FABADA ASTURIANA
Pack completo para dos raciones (fabes y compango) elaborado por COASA (Siero Asturias)
Caja con todos los ingredientes necesarios para elaborar dos buenas raciones de fabada.
Contiene:
- Fabes de granja con denominación de origen.
- Compango asturiano de tocino, morcilla y chorizo.
Presentación ideal para viaje.
PREPARACION.:
Poner las fabes a remojo la noche anterior, con agua abundante. A la mañana
siguiente poner las fabes en una olla al fuego con abundante agua y sin sal.
Cuando rompa a hervir, bajar el fuego para que la cocción se realice
a fuego lento y con la olla tapada. Se deja cocer, vigilando el nivel del
agua y si en algún momento es necesario añadir agua, ha de ser
agua caliente, el agua fría retrasa el reblandecimiento de las alubias.
Cuando las alubias estén casi tiernas y enteras, no deshechas, lo que
se habrá conseguido por el fuego lento; tomar las morcillas y los chorizos
y pincharles la piel con la punta de un cuchillo y echarlos en la olla junto
con el tocino. Dejar cocer, a fuego lento y con la olla tapada durante más
o menos 30 minutos. Salar al gusto, aunque como las morcillas y el chorizo
son muy sabrosos la mayoría de las veces no será necesario añadirles
sal.
Una vez terminada la fabada, se saca el compango y se trocea el tocino, las
morcillas y el chorizo y se colocan en una fuente. Las alubias y el caldo
se colocan en una sopera.
En la mesa se presenta la sopera con las alubias y la fuente con el compango
y en los platos se sirven las alubias y a cada comensal se les ponen las piezas
de compango que deseen o que puedan aguantar.
C004 FABES CON ALMEJES
2 RACIONES, elaboradas por : COASA (Siero-Asturias)
Chorizo de jabalí